Главная Книги ДОМ - ДОСУГ. СПОРТ - ЗДОРОВЬЕ Кулинария → Колбасstory. Рецепты честной колбасы. ↓

Пахомов П.Н.

Колбасstory. Рецепты честной колбасы.

Автор: Пахомов П.Н.
ISBN: 978-5-17-983137-2
нет в наличии

942.00 руб.

Нет в наличии

Аннотация

Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне. Так же рекомендую проявить к ней интерес владельцам крестьянско-фермерских хозяйств и мини-производств. Книга задумана как самоучитель по ремесленным колбасам. Здесь вы найдёте уникальные авторские рецептуры колбас и мясных деликатесов, которые могут послужить как образец для повторения и источник собственных идей.

Дополнительная информация

Отзывы

0
Написать отзыв

Нет отзывов о товаре

С этим товаром покупают

×

Добавить отзыв

×

Заказать обратный звонок

×

Отправить Список желаний на почту

×