- Поделиться:
-
- Telegram
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
Аннотация
Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине... Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку. Древние греки, например, считали, что Млечный Путь появился, когда богиня женственности Гера пролила молоко при кормлении Геракла - каждая капля стала звездой нашей галактики. Само слово "галактика" происходит от греческого ???? - "молоко". Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока человеком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить - матери или кормилицы? Молоко какого животного лучше? Пастеризация - зло или благо? Чем кормить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?.. Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров "Треска" и "Соль", рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое влияние оказал "самый спорный из продуктов" на человека за прошедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос "пить или не пить?".
Дополнительная информация
Переводчик: | Коробейников А. |
Регион (Город/Страна где издана): | Москва |
Год публикации: | 2019 |
Тираж: | 3000 |
Страниц: | 448 |
Формат: | 60x90/16 |
Ширина издания: | 145 |
Высота издания: | 215 |
Вес в гр.: | 645 |
Язык публикации: | Русский |
Тип обложки: | Твёрдый переплёт |
Возраст от: | 12 |
Полный список лиц указанных в издании: | Курлански М. |
Нет отзывов о товаре