Рыба
Издательство: | ОЛМА Медиа Групп |
Серия: | Современная кулинария |
ISBN: | 978-5-373-05339-6 |
611.00 руб.
Аннотация
Диетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневное меню рыбные блюда, так как рыба — прекрасный источник не только белка, но и многих полезных веществ, необходимых человеку. Традиционная русская кухня включает в себя множество таких блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... В современной кулинарии все отчетливее влияние европейской кухни, в которой рыбным блюдам также уделяется большое внимание. Рецепты рыбных блюд как русской, так и мировой кухни представлены в этой книге, составленной лучшими московскими шеф-поварами.
Дополнительная информация
Отзывы
Написать отзывНет отзывов о товаре