Главная
→ Книги
→ ДОМ - ДОСУГ. СПОРТ - ЗДОРОВЬЕ
→ Кулинария
→ Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни ↓
- Поделиться:
-
- Telegram
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
Автор: | Эскофье О. |
Издательство: | Центрполиграф |
Серия: | Кулинарная энциклопедия |
ISBN: | 978-5-227-05274-2 |
нет в наличии
3 320.00 руб.
Аннотация
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Дополнительная информация
Регион (Город/Страна где издана): | Москва |
Год публикации: | 2014 |
Тираж: | 2200 |
Страниц: | 879 |
Ширина издания: | 240 |
Высота издания: | 180 |
Язык публикации: | Русский |
Тип обложки: | Твёрдый переплёт |
Цвета обложки: | Серый |
Полный список лиц указанных в издании: | Эскофье О. |
Нет отзывов о товаре
×