Все о съедобных грибах.Атлас-справочник
Аннотация
В наши дни известно более 100 тысяч видов грибов,
но есть предположение, что их в 2-3 раза больше;
ежегодно описывается несколько сотен новых видов.
Из всего многообразия съедобных грибов (только на
территории нашей страны их произрастает свыше 450
видов), подавляющее большинство грибников собирает
не более 3-4 десятков, а то и значительно меньше.
Это вполне оправдано. Многие съедобные виды внешне
схожи с ядовитыми. Человек по незнанию может их
спутать, что нередко приводит к крайне тяжелым
последствиям. Эта книга поможет расширить ваше
представление об ассортименте съедобных грибов,
избежать вероятных ошибок в определении того или
иного вида. Полезны будут также сведения о сроках
сбора, местах произрастания и рекомендации по
кулинарному использованию различных видов грибов,
способам их заготовки.
Дополнительная информация
Отзывы
Написать отзывНет отзывов о товаре