Эллиот Д.
Профессиональные технологии нарезки
Автор: | Эллиот Д. |
Издательство: | издательство "эксмо" ооо |
ISBN: | 978-5-699-73343-9 |
1 719.00 руб.
Аннотация
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.
Дополнительная информация
Отзывы
Написать отзывНет отзывов о товаре