Более 500 рецептов! Домашний кагор, Ореховое шампанское, Клубничное вино, Рябиновый самогон, Липовая медовуха, Тминная водка, Ежевичная ратафия, Виски с дымком, Запорожское пиво, Ликер "Бенедиктин", Традиционный вермут, Хреновуха, Коньяк с грецким орехом, Вишневка и терновка. Используя детальные рекомендации и доступное оборудование, вы сможете приготовить красные и белые, сухие, крепленые и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово-ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами. Кроме того - пошаговое приготовление домашнего самогона из сахара, а также зерна, овощей и фруктов и более 30 рецептов домашнего пива!

Дополнительная информация